張馨月
主治醫(yī)師
吉林大學(xué)第一醫(yī)院
指導(dǎo)意見(jiàn)：沖泡新生兒奶粉的水溫一般建議在40℃-50℃之間，這樣的溫度既能幫助奶粉充分溶解，同時(shí)也不至于破壞奶粉中的營(yíng)養(yǎng)成分，更重要的是可以避免燙傷新生兒稚嫩的口腔和食道。選擇正確的沖奶溫度對(duì)于保證新生兒健康和營(yíng)養(yǎng)吸收至關(guān)重要。
1、為什么水溫不能太高：
水溫過(guò)高超過(guò)70℃會(huì)破壞奶粉中的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如益生菌和部分維生素如維生素C，從而降低奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。與此同時(shí)，過(guò)熱的奶可能會(huì)燙傷寶寶的口腔和消化道，因此需要格外注意沖泡的水溫。
2、為什么水溫不能太低：
水溫過(guò)低低于40℃會(huì)導(dǎo)致奶粉難以充分溶解，容易產(chǎn)生未完全溶解的顆粒物，新生兒消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，吞咽此類顆粒可能引發(fā)不適。同時(shí)沖泡溫度不足以保證殺滅水中的部分潛在細(xì)菌，也可能存在衛(wèi)生隱患。
3、如何保證合適的沖泡水溫：
可以選擇使用恒溫暖奶器或智能調(diào)溫壺，調(diào)節(jié)溫度到40℃-50℃，非常方便且精準(zhǔn)。
如果沒(méi)有相關(guān)設(shè)備，先將燒開(kāi)的水自然冷卻10-15分鐘，再使用溫度計(jì)或手腕內(nèi)側(cè)測(cè)試水溫是否適宜。
不建議直接混合冷水和熱水，難以確保水溫均勻，可能導(dǎo)致局部溫度過(guò)高或過(guò)低。
4、沖奶泡制的輔助建議：
按照奶粉包裝說(shuō)明，遵循適量奶粉和水的比例沖泡，不要過(guò)濃或過(guò)稀，以免影響新生兒的營(yíng)養(yǎng)攝入和腎臟負(fù)擔(dān)。沖泡后要充分搖晃至奶粉完全溶解，并在適宜的時(shí)間內(nèi)喂養(yǎng)寶寶，以減少奶水二次污染的風(fēng)險(xiǎn)。
總結(jié)來(lái)看，保持牛奶沖泡的水溫在40℃-50℃之間是理想范圍，既確保了奶粉營(yíng)養(yǎng)的完整性，又保障了新生兒的安全飲食。從沖奶到喂養(yǎng)的全過(guò)程都需謹(jǐn)慎，保證一個(gè)衛(wèi)生、安全且科學(xué)的操作方式，有助于新生兒健康成長(zhǎng)！
2025-06-20 22:27