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如何預防錳中毒

患者:女,40歲 提問于2020-10-25 21:43

病情描述:
如何預防錳中毒
共1個回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科
錳是人體必需的微量元素,既不能缺乏也不能過度,不銹鋼鍋中含有錳,錳在酸堿環(huán)境中容易沉淀。避免使用含有酸、堿、鹽、酒精等食品的不銹鋼鍋,尤其不要用來裝涼菜,改用陶瓷、塑料等容器更為理想,也可以有效避免錳中毒
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