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動(dòng)物內(nèi)臟能不能食用

患者:女,32歲 提問于2020-09-19 22:04

病情描述:
動(dòng)物內(nèi)臟能不能食用
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
動(dòng)物內(nèi)臟營養(yǎng)素含量遠(yuǎn)大于肌肉,特別突出的就是肝臟,肝臟蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量較肉類低,但是內(nèi)臟脂肪含量高于肌肉,膽固醇幾乎都比肌肉含量高,動(dòng)物內(nèi)臟脂肪含量都比較高,吃得太多對人體健康也不利, 容易引起高血脂、動(dòng)脈硬化,建議適量食用出現(xiàn)什么不舒服的癥狀,還是去醫(yī)院檢查一下比較好。
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