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吃菠蘿舌頭發(fā)麻是什么原因引起的

患者:女,65歲 提問(wèn)于2020-09-19 19:56

病情描述:
吃菠蘿舌頭發(fā)麻是什么原因引起的
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
吃菠蘿舌頭會(huì)發(fā)麻是一種正常現(xiàn)象。因?yàn)椴ぬ}中含有一種特別的酶叫做菠蘿朊酶。這種酶可分解蛋白質(zhì),刺激口腔粘膜,引起發(fā)癢、發(fā)麻的感覺(jué),所以現(xiàn)切的菠蘿吃起來(lái)舌頭會(huì)發(fā)麻。建議切開(kāi)的菠蘿先在鹽水里浸泡至少15分鐘再吃,這樣可以有效的破壞菠蘿朊酶,減少酸澀和嘴發(fā)麻的感覺(jué)。如果不放心的話(huà),還是去正規(guī)醫(yī)院檢查一下,跟家里人說(shuō)一下。
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