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魚膽破了魚還可以給寶寶吃嗎

患者:女,1歲 提問于2020-08-17 17:00

病情描述:
魚膽破了魚還可以給寶寶吃嗎
共1個(gè)回答
張曉蕊 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 兒科
魚膽如果破裂了,煮出來的魚肉會(huì)比較苦,吃是可以吃沒有危險(xiǎn),但是會(huì)影響口感。如果要給孩子吃的話,建議用純堿粉涂抹在魚肉上,稍等片刻再將水沖洗干凈,因?yàn)榧儔A粉可以有效的去除苦味。如果膽汁流出來污染的面積比較大,就要把魚放在堿液中浸泡,然后再?zèng)_洗干凈,苦味即可消除。
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