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泥螺有寄生蟲嗎

患者:男,27歲 提問于2020-06-23 21:02

病情描述:
我吃了朋友送的醉泥螺,而且是超市賣的瓶裝的,現(xiàn)在肚子有點(diǎn)痛,擔(dān)心會是感染了寄生蟲,泥螺有寄生蟲嗎?
共2個回答
原慶 主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院 三甲 呼吸內(nèi)科
泥螺有寄生蟲,若是不嚴(yán)格加工,生吃后易出現(xiàn)腸炎細(xì)菌,而且還會出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等嚴(yán)重癥狀。因此食用泥螺時,注意先清洗干凈,然后再用開水煮沸后再食用。而且泥螺中的細(xì)菌注意是副溶血性弧菌為主,而且耐熱性強(qiáng),一般80℃以上才能殺滅。并且在海產(chǎn)品中,除了水中的細(xì)菌外,還會含有寄生蟲卵、加工過程中產(chǎn)生的病毒污染,在沸水中煮4-5分鐘是可殺菌的。而且泥螺還能促進(jìn)血液以及水分的代謝,幫助排尿消腫。
程其嬌 主治醫(yī)師 去掛號
遵義醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院 三甲 感染科
泥螺是有寄生蟲的,由于是生活在泥中的,而且泥螺是食腐動物。進(jìn)食后是會在體內(nèi)易滋生各種細(xì)菌的,且還會有寄生蟲入侵,但食用前高溫烹調(diào)后能放心食用,體內(nèi)的寄生蟲會在高溫下被殺死。若只是生出來的泥螺,寄生蟲還有機(jī)會感染寄生蟲,是在海鮮或生肉中。若是寄生蟲沒有死,就會在人體引起感染。最好是注意食品的衛(wèi)生,然后選擇健康以及衛(wèi)生的熟食來食用,以免寄生蟲感染。
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