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香菇冷凍后對人體有害嗎

患者:男,30歲 提問于2020-06-26 18:44

病情描述:
之前買了很多的香菇,在冰箱里面冷凍,香菇冷凍后對人體有害嗎?
共2個回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
香菇在冷凍之后,通常并不會對身體造成一定的負面影響,但是有可能會影響到口感,而且也不建議長時間的冷凍。在日常生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某砸恍┫愎剑瑢ι眢w都有一定的好處,所含的營養(yǎng)價值也非常的高,另外也要避免單一的吃某種食物,每天需要保證足夠的營養(yǎng)攝入,保持葷素搭配,營養(yǎng)均衡。多鍛煉身體,增強身體的抵抗力免疫力,天氣好時,多到戶外參加活動鍛煉,也能促進鈣的吸收。
許光倉 副主任醫(yī)師 去掛號
鎮(zhèn)江市中醫(yī)院 三甲 皮膚科
如果短時間的冷凍之后,一般可以正常的使用,也不會對身體造成害處,所以是不需要過于擔(dān)心的。但是香菇在冷凍之后,會影響到口味。最好可以選擇吃一些鮮的香菇,香菇當(dāng)中具有多種氨基酸和多種維生素的食物,并且有多糖、低脂肪、高蛋白的物質(zhì),也能夠增強人體的免疫功能、延緩衰老、降血壓、降血脂、降膽固醇等。用于治療便秘人群或者是消化不良等人群,也有一定的好處。
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