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海產(chǎn)品冷凍儲存還能吃嗎

患者:男,38歲 提問于2020-06-14 12:19

病情描述:
我買了一些經(jīng)過冷凍儲存的海產(chǎn)品,不過新發(fā)地出現(xiàn)了疫情之后,特別是新聞提到三文魚切割案板有新冠病毒之后,我就不敢吃了。海產(chǎn)品冷凍儲存還能吃嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
海產(chǎn)品在經(jīng)過冷凍儲存的情況下是可以正常吃的,但是不建議生吃。雖然沒有證據(jù)可以證明新型冠狀病毒存在于食物當中,但是也不排除這樣的可能。尤其冷凍儲存的食物,新型冠狀病毒存活的幾率比較高,但是一般經(jīng)過煮熟后是可以正常吃的,能夠減少感染的可能性。日常生活中應(yīng)做好防護,外出戴口罩,勤洗手,減少感染的可能性。
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