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脂肪肝飲食上要注意哪些

患者：男，45歲 提問于2019-12-27 19:51

病情描述:
我昨天去醫(yī)院查出患有脂肪肝，脂肪肝飲食上要注意哪些？
共2個(gè)回答
李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院 三甲 肝病科
首先，脂肪肝患者應(yīng)禁止飲酒，特別是脂肪肝或肝硬化患者應(yīng)特別注意不飲酒，此外，刺激性食物也應(yīng)減少食用，高熱量、高膽固醇、高脂肪飲食、寒冷、油膩的食物這些也是不合適的多吃的。因此，脂肪肝患者應(yīng)多吃低糖、低鹽、低脂飲食，多吃蔬菜和水果。脂肪肝患者還應(yīng)多吃高纖維素飲食，如各種土豆、各種海帶、黑木耳、蘑菇，包括一些糙米，多吃粗糧，粗糧含有更多的微量元素，這對(duì)飲食健康有很大的幫助。
歐宏亮 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧波市第二醫(yī)院 三甲 肝病科
控制能量攝入。脂肪肝患者的能量攝入不宜過高。適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入量。每天給適當(dāng)?shù)臄z取一些蛋白質(zhì)有助于促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。減少碳水化合物和甜點(diǎn)的攝入。如糖、蜂蜜、果醬等。控制脂肪和膽固醇的攝入。攝入足夠的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，多吃新鮮蔬菜和水果，保證足夠的膳食纖維，增加維生素和礦物質(zhì)的攝入量，不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)，而且有利于代謝廢物的排泄，對(duì)調(diào)節(jié)血脂和血糖水平起到良好的作用。
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