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膽固醇高不宜吃哪些食物

患者:男,28歲 提問于2019-06-04 20:59

病情描述:
檢查血液發(fā)現(xiàn)膽固醇值偏高,我自身身材有些肥胖,膽固醇高不宜吃哪些食物?
共1個回答
潘永源 副主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科
膽固醇值高的病人飲食一定清淡,盡量少吃或者不吃動物大腦等,按食物重量100克計算,豬腦的膽固醇含量為2571毫克,羊腦為2004毫克,牛腦是2447毫克,因此,如果吃動物腦的話,以每年不超過一二次為宜。雖然許多無脊椎動物都是以脂肪含量少,膽固醇低而廣受人們喜愛的,但是烏賊卻屬于其中的異類。這是因為每100克烏賊的膽固醇含量會高達400毫克以上。
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