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葵花籽的熱量葵花籽致癌嗎

患者:女,35歲 提問(wèn)于2019-04-29 14:04

病情描述:
我以前經(jīng)常愛(ài)吃葵花籽,現(xiàn)在不敢吃了,聽(tīng)說(shuō)致癌,該怎么辦?
共2個(gè)回答
張鞾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 三甲 腫瘤科
葵花籽富含不飽和脂肪酸和多種維生素還有微量元素,對(duì)我們身體有很多好處;但是它的油脂含量很高,所以熱量也很高。吃葵花籽本身不會(huì)致癌,但每天吃很多瓜子,確實(shí)可能潛在增加致癌的風(fēng)險(xiǎn)。建議每天保健量是一把,吃多會(huì)攝入過(guò)多能量,容易引起肥胖。
夏廷毅 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京華信醫(yī)院 三級(jí) 放療科
向日葵的生長(zhǎng)速度非常快,所以很容易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳。雖然對(duì)土壤而言可以有效減輕重金屬污染,并且能夠凈化環(huán)境。但是對(duì)人體而言,則具有很大的壞處。我們吃瓜子兒的同時(shí)吸收了這些對(duì)身體有害的重金屬,而且吃葵花子會(huì)消耗大量的膽堿choline,使我們體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙,導(dǎo)致肝臟積聚大量脂肪,會(huì)嚴(yán)重影響到肝細(xì)胞的功能。所以食用葵花籽一定要適量,不可多食。
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