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全脂奶粉和脫脂奶粉的區(qū)別

患者:女,54歲 提問于2019-04-06 20:08

病情描述:
我想買些奶粉,不知道全脂奶粉跟脫脂奶粉有什么區(qū)別?
共2個回答
袁俊麗 主任醫(yī)師 去掛號
邯鄲市第一醫(yī)院 三甲 神經(jīng)內(nèi)科
全脂奶粉它基本保持了牛奶的營養(yǎng)成分,適合各種年齡的人群喝,尤其適合中青年,牛奶里含有脂肪,但是有人對這種脂肪不適應(yīng),吃了會腹瀉,而脫脂乳粉是牛乳脫脂后加工而成,口味較淡,適于中老年、肥胖和不適于攝入脂肪的人群,許多品牌的脫脂奶粉含鈣量都很高,每天喝二、三杯脫脂牛奶,就吃進一千至一千五百公克的鈣,這是成人和老人每天應(yīng)有的鈣攝取量。
梁紅 主任醫(yī)師 去掛號
沈陽醫(yī)學(xué)院沈洲醫(yī)院 三甲 神經(jīng)內(nèi)科
通常全脂奶粉作為鮮牛奶僅僅除去水分的代產(chǎn)品,具有鮮奶所含的一切營養(yǎng)成分,只是由于干燥損失了一部分熱敏性的維生素,比如維生素C、E和B族維生素等,而脫脂奶粉不僅是除去了水分,更多的是除去了絕大部分的乳脂肪,同時還除去了脂溶性的維生素,比如維生素A、D、E等,由于脂肪含量的不同,從而使得全脂奶粉熱量高于脫脂奶粉,兩種奶粉各有千秋。
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