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脫脂牛奶和全脂牛奶的區(qū)別有哪些

患者:女,26歲 提問于2019-03-25 20:38

病情描述:
現(xiàn)在牛奶種類很多,請問脫脂牛奶和全脂牛奶的區(qū)別有哪些呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
全脂和脫脂牛奶所含的蛋白質(zhì)、碳水化合物含量相近,差別主要在脂肪含量上。全脂牛奶的脂肪含量約為低脂牛奶的兩倍,而脫脂牛奶中幾乎不含脂肪。因此,超重者或肥胖者,可以選擇低脂牛奶或脫脂牛奶。沒有乳糖不耐受癥、體重也不超標者,建議選擇全脂牛奶。
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