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轉(zhuǎn)基因大豆油能吃嗎

患者:女,36歲 提問于2019-03-28 20:53

病情描述:
我買了一些轉(zhuǎn)基因大豆油,買回來之后我媽說這個不能吃,這個油到底能吃嗎?
共2個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
轉(zhuǎn)基因大豆油一般是能吃的,但是建議還是不要吃比較好。轉(zhuǎn)基因大豆油是用轉(zhuǎn)基因大豆為原料加工出來的食用油。轉(zhuǎn)基因技術(shù)是一項(xiàng)生物技術(shù),通過改變生物的基因組可制造出具體有特定功能(如防蟲害)的新品種。目前世界上對轉(zhuǎn)基因食品的安全性有較大爭議,長期使用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品對人體的危害性尚不明確。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
轉(zhuǎn)基因大豆油是能吃的,因?yàn)椴]有依據(jù)說吃了之后有什么不良后果。其實(shí),轉(zhuǎn)基因食品不一定都帶有轉(zhuǎn)基因成分。而不帶轉(zhuǎn)基因成分的轉(zhuǎn)基因食品與非轉(zhuǎn)基因食品是沒有差異的。經(jīng)過專業(yè)儀器的檢查,轉(zhuǎn)基因大豆油與非轉(zhuǎn)基因大豆油的化學(xué)成分是一樣的。因?yàn)?,大豆油是從大豆中提煉出的油脂而已,其他成分(如DNA和蛋白質(zhì))都幾乎被去除了。所以,轉(zhuǎn)基因大豆并沒有那么恐怖,是否真的會影響到人體健康還需要實(shí)踐和時(shí)間去證實(shí)。
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