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酸奶應(yīng)該飯后喝嗎?

患者:女,24歲 提問于2019-02-28 12:31

病情描述:
最近愛上了喝酸奶,老公說這個(gè)要飯后半小時(shí)喝才對(duì)身體好,是這樣嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
酸奶飯后喝才是最好的,才能對(duì)健康是最有利的。適宜乳酸桿菌存活的PH值是4到5,空腹時(shí)胃內(nèi)的胃液濃度較高,PH值為1到3,酸性很強(qiáng),自然不利于乳酸桿菌的存活,此時(shí)飲用酸奶,其中的乳酸桿菌就會(huì)被殺死,酸奶的保健作用就會(huì)下降。飯后喝酸奶,胃液被食物稀釋沖淡,PH值上升到3到5,適合乳酸桿菌的存活,可最大限度的保護(hù)乳酸桿菌通過胃到達(dá)腸道,發(fā)揮調(diào)節(jié)腸道菌群的作用。所以喝酸奶記住了一定要在飯后喝。
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