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土豆有哪些功效和作用

患者:女,64歲 提問于2019-01-21 10:54

病情描述:
我媽不但脾胃比較虛弱,經(jīng)常不想吃東西,還因為長期在樓上出現(xiàn)了便秘,土豆的功效和作用都有哪些?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
土豆是一種生活中較為常見的食物,同時它的功效與作用也是相當顯著的。土豆有緩解便秘的作用,土豆屬于塊莖類食物,食用后可刺激腸道蠕動;同時它富含的膳食纖維不能被人體消化吸收,因此能夠吸收和保留水分,使糞便變得柔軟,因此食用土豆可以起到緩解便秘的功效,搭配其他蔬菜一起食用時,效果會更好。
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