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大杏仁的消化速度慢嗎?

患者:女,28歲 提問(wèn)于2018-11-23 15:41

病情描述:
我的胃消化能力差,經(jīng)常消化不良,不敢吃堅(jiān)果,大杏仁的消化速度慢嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
是比較慢,大杏仁質(zhì)地緊密,纖維含量高,徹底嚼碎磨碎比較困難,所以消化速度慢,引起的血糖、血脂的上升速度自然也會(huì)比較慢。打碎吃則可能讓消化速度加快。如果磨成醬,就更是如此。
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