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茄子有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

患者：男，70歲 提問(wèn)于2018-10-31 18:19

病情描述:
朋友說(shuō)吃茄子可以降脂降壓，所以我經(jīng)常有做給爺爺吃，茄子有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
茄子含有豐富的維生素c、鉀元素以及皂草甙，這三樣?xùn)|西可以對(duì)人體內(nèi)部進(jìn)行一個(gè)降脂降壓的作用，現(xiàn)在大家的生活水平都有所提高，飲食也是越來(lái)越豐富，飲食豐富的同時(shí)，許多人的脂肪血壓也跟著往上走。脂肪和血壓超出健康范圍內(nèi)，就會(huì)給人帶來(lái)亞健康，久而久之，如果不管不顧的話，就會(huì)帶來(lái)很大的問(wèn)題。經(jīng)常吃一些茄子，能在一定程度上，給人體起到一個(gè)降脂降壓的效果。
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