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茄子是降低膽固醇的“好手”嗎

患者:女,54歲 提問于2018-10-28 16:23

病情描述:
一個患有高血壓,膽固醇高的人多吃茄子會有好處嗎
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
血壓高建議多食用味道淡的食物。茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P,是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素P具有增加毛細(xì)血管彈性、改善微循環(huán)的作用,對高血壓、動脈硬化及壞血病患者,均有一定的作用。
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