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生蜂蜜可以吃嗎?

患者:男,29歲 提問于2018-10-10 20:16

病情描述:
朋友從家里給我?guī)Я艘恍┥涿郏覜]吃過這種蜂蜜,這種東西可以直接吃嗎?
共1個回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
建議最好不要直接吃生蜂蜜,未加工的蜂蜜(生蜂蜜),里面各種微生物含量比較高,特別是耐糖酵母菌,發(fā)酵以后容易使蜂蜜變質,蜂蜜雖有抗菌性但不具有殺菌性,最好別吃未加工的蜂蜜。另外,入秋后的生蜂蜜中還可能含有毒物質,更要避免食用。
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