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粽子和什么食材搭配營養(yǎng)?

患者:男,25歲 提問于2018-10-04 20:37

病情描述:
很喜歡吃粽子,最近想自己試試做粽子,不知道粽子可以和哪些食物搭配起來呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
粽子有非常多的搭配,每種搭配都有獨特的好處,只是做成粽子之后,支鏈淀粉會影響蛋白質(zhì)的生物價值,所以說,在吃粽子的時候,如果搭配一些豆制品的話,不僅可以促進蛋白質(zhì)的吸收,還可以給身體補充豐富的營養(yǎng)。
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