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柿子和酸性食物一起吃有啥危害?

患者:男,26歲 提問于2018-09-28 16:40

病情描述:
我喜歡吃柿子聽說柿子不能和酸性食物同吃,柿子和酸性食物一起吃有啥危害呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
柿子雖好但不能多吃,也不能空腹時吃,更忌與酸性食物同吃。因為柿子含有大量的鞣酸,樹膠和果膠,鞣酸在胃內(nèi)經(jīng)胃酸的作用,就會沉淀凝結(jié)成塊留在胃中,形成“胃柿結(jié)石”。胃柿結(jié)石會愈結(jié)愈牢,不易粉碎,會引起胃粘膜充血、水腫、糜爛、潰瘍,嚴(yán)重者可引起胃穿孔。
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