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吃素對減肥有益嗎?

患者:男,24歲 提問于2018-09-26 17:41

病情描述:
我很喜歡吃肉,所以體重一直升高,最近想減肥,想要吃成素的,那么吃素對減肥有益嗎?
共1個回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
食素者更容易發(fā)生缺鐵性貧血!雖然植物性食物也能補鐵,但是吸收利用的效率比起動物血、紅肉中的血紅素鐵就要差的遠(yuǎn)了。減肥最好的食物結(jié)構(gòu)是,以碳水化合物供能為主,占總熱量的40%-50%,脂肪減少,蛋白質(zhì)要充足。如果食物結(jié)構(gòu)不對,或者熱量攝入減少,則可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良、貧血、低蛋白血癥等,表現(xiàn)為身體虛弱無力、頭暈、心悸、嗜睡、反應(yīng)遲鈍、記憶力下降,嚴(yán)重的可引起暈厥,甚至影響呼吸和心跳
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