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番茄可以預防什么疾病的發(fā)生?

患者:女,26歲 提問于2018-09-21 17:06

病情描述:
有時候沒有水果,就會吃番茄,番茄可以預防什么疾病的發(fā)生?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
番茄中的著色劑番茄紅素還是其他一些物質(zhì)能夠起到抗癌的作用現(xiàn)在還不清楚,但一些研究已經(jīng)證實食用番茄可以降低包括前列腺癌在內(nèi)的多種癌癥的發(fā)病風險。研究同時還表明,番茄的加工制品如果汁,番茄醬等也可以增加抗癌的潛能。
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