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為什么不能長(zhǎng)期吃豆?jié){油條?

患者:男,26歲 提問(wèn)于2018-07-01 21:27

病情描述:
我特別喜歡在早餐的時(shí)候吃豆?jié){油條,但朋友說(shuō)不能長(zhǎng)期這樣吃,這是為什么?
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
長(zhǎng)期這樣吃會(huì)影響身體健康,油條是高溫油炸食品,跟燒餅、蛋餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問(wèn)題。食物經(jīng)過(guò)高溫油炸之后,營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞,還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。而且油條的熱量也比較高,油脂也難消化,再加上豆?jié){也屬于中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo),不宜長(zhǎng)期使用。
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