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老年人應(yīng)該吃富含葉酸食物嗎?

患者:女,60歲 提問于2018-06-30 21:25

病情描述:
只知道孕婦要補充葉酸,那老年人吃應(yīng)該富含葉酸食物嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
若膳食中缺乏葉酸及維生素B6和維生素B12,會使血液中高半胱氨酸水平升高,易損傷血管內(nèi)皮細胞、促進粥樣硬化斑塊形成而補充葉酸對降低冠心病和中風(fēng)的發(fā)病率有重要作用。專家建議中老年人尤其是心血管病人,應(yīng)注意多攝食富含葉酸的食物,如紅覓萊、菠萊,龍須菜、蘆筍、豆類、酵母發(fā)酵食物及蘋果、柑桔等。
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