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老鴨怎么吃可補身體又不會上火?

患者:女,26歲 提問于2018-07-01 20:01

病情描述:
我家養(yǎng)有很多老鴨子,想吃鴨肉可我不懂弄吃的,老鴨怎么吃可補身體又不會上火?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在家熬老鴨湯時,可以放一些嫩竹,這樣能吸收一部分脂肪,使湯不會過于油膩。還可適量添加荷葉、枸杞等中藥。荷葉有清熱的功效,枸杞具有平補的功效,在補養(yǎng)身體的同時,不會使人上火
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