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空腹吃魚(yú)肉會(huì)浪費(fèi)蛋白質(zhì)嗎?

患者:女,12歲 提問(wèn)于2018-06-30 19:18

病情描述:
孩子中午都是在學(xué)校吃飯的,我怕他在學(xué)校吃得少,有時(shí)候早上就會(huì)煮魚(yú)給他吃,空腹吃魚(yú)肉會(huì)浪費(fèi)蛋白質(zhì)嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
空腹吃魚(yú)肉會(huì)“浪費(fèi)蛋白質(zhì)”。也就是說(shuō),當(dāng)身體需要能量時(shí),因?yàn)闆](méi)有足夠的碳水化合物(主要存在于糧食、豆類、水果和薯類食品中),不得不分解蛋白質(zhì)。
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