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雞蛋是較好的健腦食品嗎?

患者:女,14歲 提問于2018-07-09 20:59

病情描述:
最近女兒就要中考了,想給女兒買點健腦食品,有人叫我買雞蛋,雞蛋是較好的健腦食品嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋是人們最常食用的蛋品,又是較好的健腦食品,因其所含的營養(yǎng)成分全面且豐富,而被稱為“人類理想的營養(yǎng)庫”。 蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素,這些成分對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益。
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