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雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎?

患者:女,15歲 提問(wèn)于2018-07-04 20:21

病情描述:
孩子愛(ài)吃雞蛋,每天至少吃一顆,雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞蛋是人類最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。對(duì)人而言,雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳,僅次于母乳。
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