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肉沫粥有什么功效?

患者:女,35歲 提問(wèn)于2018-07-09 20:07

病情描述:
最近要煮瘦肉粥給小孩補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)但他挑食不愛吃,要說(shuō)服他,想知道瘦肉粥有什么功效?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
肉沫的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富,按照中醫(yī)的理論,豬肉性能微寒、有解熱功能,補(bǔ)腎氣虛弱;牛肉性溫,可滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨,羊肉性熱適于體虛胃寒的人食用。并且肉類食品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),不僅含有的必需氮基酸全面、數(shù)量多,而且比例恰當(dāng),接近于人體的蛋白質(zhì),容易消化吸收。所以可以多煮給孩子吃。
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