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食用雞蛋要注意什么呢?

患者:女,36歲 提問于2018-07-02 19:59

病情描述:
我從小就喜歡吃雞蛋,煮的炒的都喜歡,食用雞蛋要注意什么呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
食用雞蛋也講求禁忌:忌吃未熟雞蛋,雞蛋不宜與糖同煮,炒雞蛋不需放味精等。同時雞蛋的存放也需講求一定的方法。針對近年來發(fā)生的假蛋黃,有毒注心等食品惡性事件,國家已對有關(guān)的食品行業(yè)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)量化。
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