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吃雞蛋有什么營(yíng)養(yǎng)

患者:女,40歲 提問(wèn)于2018-07-03 20:46

病情描述:
我媽媽每天都會(huì)做一個(gè)雞蛋經(jīng)你吃,吃雞蛋有什么營(yíng)養(yǎng)呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞蛋中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相當(dāng)豐富。含蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、維生素D等。雞蛋黃中含有一定量的磷脂,進(jìn)入人體中的磷脂所分離出來(lái)的膽堿。
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