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河鮮可以生吃嗎?

患者:女,44歲 提問(wèn)于2018-07-07 21:23

病情描述:
婆婆去河里撈了一點(diǎn)河鮮回來(lái),這種河鮮可以生吃嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
生吃河鮮有很大危險(xiǎn),但生吃海鮮患寄生蟲(chóng)病的危險(xiǎn)較小,這是因?yàn)楹吁r里的寄生蟲(chóng)把人當(dāng)作宿主,而海鮮體內(nèi)的寄生蟲(chóng)不把人當(dāng)作宿主,所以人不易感染
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