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為什么高血壓患者要少吃加工肉?

患者:男,67歲 提問于2018-07-04 20:40

病情描述:
我爺爺平時特別喜歡吃加工肉,可是他有高血壓,醫(yī)生讓他不要吃,或者是少吃,為什么高血壓患者要少吃加工肉?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
高血壓患者平時也要少吃加工肉,這是因為飽和脂肪酸含量極高的肉類及肉類加工品含脂肪高,雖然是高蛋白,但飽和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂過高,誘發(fā)冠心病。高血壓患者補充蛋白質(zhì)應(yīng)選擇脂肪含量少的高蛋白食品,如嫩牛肉、家禽肉、魚肉、雞蛋、牛奶、酸奶和豆制品等。
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