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味道沖的食物對預(yù)防癌癥有利嗎?

患者:男,33歲 提問于2018-07-04 21:52

病情描述:
老公很喜歡吃大蒜洋蔥等味道很沖的食物,他說有預(yù)防癌癥的功效,味道沖的食物對預(yù)防癌癥有利嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
“沖”的食物。比如蘿卜、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很沖,甚至吃完了還會有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質(zhì)和烯丙基二硫化物,這些物質(zhì)都對預(yù)防癌癥很有幫助。比如大蒜就是人的“健康衛(wèi)士”。大量流行病學(xué)調(diào)查顯示,大蒜產(chǎn)區(qū)和長期食用大蒜的人群,其癌癥發(fā)病率均明顯偏低。
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