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茶葉蛋能吃嗎?

患者:男,44歲 提問(wèn)于2018-06-27 20:44

病情描述:
我很喜歡吃茶葉煮雞蛋,味香可口,不知茶葉蛋對(duì)身體有什么不好?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
茶葉蛋好吃,但對(duì)身體是有一定傷害的。,因?yàn)椴枞~中的酸性物質(zhì)能與雞蛋中的鐵結(jié)合,進(jìn)而對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激,而且不利于雞蛋中鐵的吸收,所以吃時(shí)一次性不要吃多。
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