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鮮湯中全是脂肪和鹽嗎?

患者:女,13歲 提問(wèn)于2018-06-26 22:05

病情描述:
我感覺(jué)湯里面沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)鮮湯中全是脂肪和鹽。這種想法對(duì)嗎?
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
鮮湯里面也是有營(yíng)養(yǎng)的。至于鮮湯中“全是脂肪和鹽”的說(shuō)法,略微有點(diǎn)以偏概全。因?yàn)槿サ舾∮偷那鍦竞渴呛艿偷?,不加鹽的鮮湯中,鈉含量也遠(yuǎn)低于炒菜中的水平。
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