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添加色素和香精的蛋糕影響健康嗎

患者:女,25歲 提問于2018-07-01 21:28

病情描述:
我去姐姐的蛋糕店玩,看到姐姐做蛋糕的時候添加了色素和香精,請問添加色素和香精的蛋糕影響健康嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
生活中,盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕內(nèi)外的顏色盡量接近原色,除了少量點綴,最好少用濃重的顏色。味道溫和自然最好,那種撲鼻的香味,通常意味著加入了大量廉價香精。
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