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吃火鍋肉類和蔬菜如何吃美味?

患者:女,26歲 提問于2018-06-28 20:13

病情描述:
大家都喜歡吃火鍋,問下吃火鍋肉類和蔬菜如何吃美味?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
許多食客在吃火鍋時(shí),往往追求鮮美嫩滑而將食材稍稍一涮就吃,這種飲食習(xí)慣很不衛(wèi)生。較好的方式是,先將肉類、魚類、海鮮下鍋,煮到五、六分熟時(shí)再放蔬菜,鍋開后再煮半分鐘左右,才開始享受美味。
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