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怎樣自制美味牛奶紅豆沙?

患者:女,35歲 提問于2018-07-04 19:39

病情描述:
休息的時候,經(jīng)常在家做些小孩喜歡吃的美味。怎樣自制美味牛奶紅豆沙呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
只要自己動手,自制美味牛奶紅豆沙還是蠻簡單的。先將紅豆先用冷水浸泡一夜,泡過的紅豆用清水沖一遍,燒開一鍋水,倒入紅豆,水開后煮2分鐘,然后將紅豆撈出,棄掉第一遍煮的水,重新在鍋中加清水,倒入紅豆,放入一塊冰糖,大火燒開,轉(zhuǎn)中小火煮至紅豆綿軟出沙,湯汁漸濃即可關(guān)火;將晾涼的紅豆沙盛入密封碗內(nèi),放入冰箱冷藏,吃時取小碗,盛兩匙紅豆沙,加適量牛奶,再加適量糖桂花攪拌均勻即可。
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