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吃過多瘦肉會(huì)長(zhǎng)斑嗎?

患者:女,37歲 提問于2018-07-02 22:07

病情描述:
我為了減肥平時(shí)不吃肥肉,但愛吃瘦肉,在網(wǎng)上看到吃瘦肉會(huì)長(zhǎng)斑,吃過多瘦肉會(huì)長(zhǎng)斑嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
瘦肉不會(huì)長(zhǎng)斑,瘦肉中的蛋氨酸含量較高,蛋氨酸在某種酶的催化下可變?yōu)橥桶腚装彼?,而同型半胱氨酸過多也會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。同型半胱氨酸會(huì)直接損害動(dòng)物內(nèi)皮細(xì)胞,形成典型的動(dòng)脈粥樣硬化斑,這是動(dòng)脈粥樣硬化的跡象,而不能僅僅把它看成一般的斑。
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