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動物內(nèi)臟都是對身體有益的嗎?

患者:女,40歲 提問于2018-06-26 19:43

病情描述:
俗話說吃啥補啥,吃動物內(nèi)臟就是補內(nèi)臟。動物內(nèi)臟都是對身體有益的嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
肥肉和動物內(nèi)臟類食物雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì),但肥肉和動物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇,已經(jīng)被確定為導(dǎo)致心臟病最重要的兩類膳食因素。現(xiàn)已明確,長期大量進食動物內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病惡性腫瘤(如結(jié)腸癌、乳腺癌)的發(fā)生風(fēng)險。
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