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玉米面饅頭顏色光亮是加了色素嗎

患者:女,28歲 提問于2018-06-27 19:58

病情描述:
我喜歡吃玉米面饅頭,看到顏色光亮的很是誘人,那顏色光亮是加了色素嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
玉米面黏性小、顆粒大,所以,無論如何都做不出色澤均勻的黃澄澄的饅頭。而且,玉米面呈土黃色,并非加了色素的饅頭那樣的檸檬黃。
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