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常吃雞蛋會(huì)導(dǎo)致膽固醇偏高嗎?

患者:女,32歲 提問于2018-06-28 21:27

病情描述:
我每天都是吃上一兩個(gè)雞蛋,但是網(wǎng)上說常吃雞蛋會(huì)導(dǎo)致膽固醇偏高,真的會(huì)這樣嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
常吃雞蛋并不會(huì)導(dǎo)致膽固醇偏高,因?yàn)榈包S中含有較豐富的卵磷脂,是一種強(qiáng)有力的乳化劑,能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細(xì),順利通過血管壁而被細(xì)胞充分利用,從而減少血液中的膽固醇。
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