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骨頭湯能補鈣嗎?

患者:女,50歲 提問于2018-07-05 19:36

病情描述:
媽媽經(jīng)常用骨頭煲湯,說多喝能補一天的鈣量,是這樣嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
其實骨頭中的鈣能溶解在湯里的量很低,10千克排骨熬成豬骨湯中的鈣量還不足150毫克。曾經(jīng)有人檢測過,一碗骨頭湯大約含有2~3毫克鈣。按成人每日需要800毫克鈣計算,估計需要300~400碗骨頭湯才可以滿足人體鈣的需要。
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