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茶葉蛋能經(jīng)常吃嗎?

患者:女,28歲 提問于2018-07-04 16:36

病情描述:
我覺得用茶葉煮的雞蛋有一種淡淡的茶葉味,再加上放了鹽,吃起來口感更好,不過這種雞蛋能不能常吃呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
茶葉煮雞蛋不能常吃,因?yàn)椴枞~中除生物堿外,還有酸性物質(zhì),這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對(duì)胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
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