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怎么吃菠菜最好?

患者:男,39歲 提問(wèn)于2018-07-03 17:31

病情描述:
我知道菠菜很有營(yíng)養(yǎng),我就想吃些菠菜,不過(guò)怎么吃菠菜是最好的?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
菠菜吃不好是會(huì)增加身體草酸鈣的含量,從而引起結(jié)石出現(xiàn),辛運(yùn)的是,菠菜里的草酸易溶于水,而健康的吃菠菜方法,就是把菠菜放在開(kāi)水里煮沸幾分鐘,撈起來(lái),基本上就以去掉大部分的草酸,而且維生素k也不散失。
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