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常吃醋泡蒜能預(yù)防癌癥嗎?

患者:女,41歲 提問于2018-06-27 17:57

病情描述:
我的周圍有好多人都得了癌癥,我擔心自己也會患癌,所以想在平時預(yù)防一下,吃醋泡蒜能不能預(yù)防呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
常吃醋泡蒜可以預(yù)防癌癥,它能誘導肝細胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成,從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。另外,醋泡蒜還含有一種叫硫化丙烯的辣素,其殺菌能力可以達到青霉素的1/10,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用。可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。
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