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白薯紅薯紫薯誰(shuí)的營(yíng)養(yǎng)更好?

患者:女,33歲 提問(wèn)于2018-06-23 20:21

病情描述:
紅薯,紫薯這些薯類到底該怎么選擇,沒有什么需要忌口的嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
白薯、黃薯、紫薯,甘薯大家庭的成員們各具特色,各有所長(zhǎng)。對(duì)于日常飲食來(lái)說(shuō),無(wú)論是黃心還是紅心甘薯,都非常適合在日常三餐中經(jīng)常食用。含有豐富的膳食纖維和鉀元素、含有維生素C,也是它們共同的優(yōu)點(diǎn)。根據(jù)2016版中國(guó)居民膳食指南,每日推薦攝入谷薯類250-400g,其中全谷物和雜豆類50-150g,薯類50-100g。
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